ТегуаньИнь

От 780.00р.

• в наличии

Особый вкус и аромат этого чая возникает благодаря процессу ферментации, который длится около суток. Тайваньский Тегуаньинь сильно отличается от Тегуаньиня, выращиваемого в Китае.

Чайный лист: Сильно ферментированный, хорошо прожаренный, чайный лист цвета почерневшего металла, скрученный в небольшие шарики

Чай: Заваренный чай имеет цвет янтаря

Аромат: Густой аромат переспелых фруктов и ягод

Вкус: Терпкий, как вино; сладкий, как фрукты; прекрасно утоляет жажду

Воздействие: Успокаивающий, согревающий

Дополнительная информация

Урожай	Весна 2014, ручной сбор
Высота произрастания чая	800~1200 м
Место выращивания чая	Северные провинции Тайваня

Как заваривать

Чайный лист должен занимать 1/5 чайника. Вода 90-100С.

Обязательно! Первую заварку подержать несколько секунд и слить, так как чайный лист, скрученный в шарики, должен немного раскрыться, чтобы начать отдавать свой вкус.

Вторая заварка 1 минуту.

Третья заварка 45 секунд.

Далее увеличивать время заваривания на 20-30 секунд.

Если вкус покажется Вам слишком крепким, уменьшайте время заварки.